煮水設備

水為茶之母，煮水設備直接影響水質和茶湯口感。從傳統炭爐到現代電陶爐，從鐵壺到銀壺，不同的煮水方式各有特色，適合不同的使用場景和個人偏好。

煮水設備的選擇

電陶爐是現代茶席最常見的煮水工具，安全清潔方便，有多段火力可調節。鐵壺煮水能補充微量鐵元素，保溫性強，適合沖泡需要高溫的普洱茶和岩茶。銀壺導熱均勻，能軟化水質，但價格昂貴。炭爐煮水口感最為甘甜，但需要更多時間和空間，且需注意通風安全。對於大多數茶人來說，一把優質的電陶爐配不鏽鋼壺已能滿足日常需求。