茶匙

茶匙的主要功能是從茶葉罐中取茶並控制投茶量。標準的功夫茶投茶量約為茶壺容量的 1/3 至 1/2，使用茶匙可以更精確地測量。茶匙的種類包括：傳統不鏽鋼茶匙，耐用不易變形，是最常見的選擇；竹茶匙，輕巧且不傷茶葉，適合取用高級茶葉；銀茶匙，兼具實用與美觀，有軟化水質的附加效果；木茶匙，質感溫潤，但可能吸收味道，不建議用於香氣突出的茶葉。

使用茶匙時，應輕輕插入茶葉罐中，舀取適量茶葉後緩慢取出，避免茶葉散落。投茶時，將茶匙靠近茶荷或茶壺口，讓茶葉自然滑落。取茶量應根據茶類和個人口味調整：烏龍茶通常投茶量較大（約茶壺的 1/3 到 1/2），綠茶和白茶則相對較少（約 1/4 到 1/3）。有經驗的茶人會通過手感判斷投茶量是否適宜，茶匙更多是用於初次練習時的輔助工具。

茶匙的保養相對簡單。金屬茶匙使用後用清水沖洗，擦乾即可；竹木茶匙應避免長時間浸水，以免變形或發霉。若茶匙沾染了強烈味道（如陳年普洱），應徹底清洗並通風晾乾後再使用，以免交叉污染。建議家中備有多把茶匙，分別用於不同茶類，特別是香氣突出的茶葉與陳味茶應分開使用。