
茶壺
茶壺是功夫茶的核心器具,材質從紫砂、瓷器到玻璃、銀器各有特色。不同材質的茶壺適合沖泡不同茶類,選擇合適的茶壺能顯著提升茶湯品質,也是茶席美學的重要組成部分。
四大茶壺材質比較
紫砂壺透氣性佳,能軟化水質、吸附雜味,適合普洱茶和岩茶,但需「一壺一茶」避免串味。瓷壺不吸味,能忠實呈現茶葉原味,適合綠茶、白茶和清香型烏龍茶。玻璃壺可觀賞茶葉舒展,適合綠茶和花茶。銀壺導熱極快,能軟化水質,是進階茶人的奢侈之選。選擇茶壺時,除了材質,還應注意壺的容量(功夫茶標準為 80-160ml,最常見 120-150ml;多人使用可選 200-300ml)、出水順暢度和把手舒適度。
資料來源
- 紫砂壺入門完整指南:泥料、壺型與選購(西施/石瓢/仿古/虛扁四大經典器型)— 南山居:https://nsteaset.com/zisha-teapot-guide/
- 仿古壺與西施壺器型比較與茶類配對指南 — 南山居:https://nsteaset.com/%e4%bb%bf%e5%8f%a4%e5%a3%ba%e5%92%8c%e8%a5%bf%e6%96%bd%e5%a3%ba%e6%b3%a1%e7%83%8f%e9%be%8d%e8%8c%b6%e5%b7%ae%e5%9c%a8%e5%93%aa%ef%bc%9f%e5%99%a8%e5%bd%a2%e6%b1%ba%e7%ad%96%e6%95%b4%e7%90%86/
- 紫砂壺壺型挑選學問(十大經典壺型介紹)— 京盛宇:https://www.jsy-tea.com/zh-hant/blog/posts/teapot-type


